식중독 예방하려면, 음식보다 먼저 확인해야 할 건 ‘이 손 습관’

식중독 예방하려면, 음식보다 먼저 확인해야 할 건 ‘이 손 습관’
식중독은 일상 속에서 눈에 띄지 않는 위험한 요인 중 하나입니다. 음식물 조리나 섭취 전, 손의 청결은 매우 중요합니다. 이 손 습관을 통해 식중독을 예방하는 방법에 대해 알아보겠습니다.

물 손씻기

식중독은 일상생활에서 흔하게 발생할 수 있는 질병 중 하나입니다. 식중독을 예방하기 위해서는 우리가 소홀히 여기는 손 위생이 매우 중요합니다. 특히, 외출 후나 활동 후, 화장실 사용 후, 음식을 만들거나 섭취하기 전에는 꼭 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 물론, 양치를 위한 칫솔 사용이 중요하지만, 손으로부터 세균이 음식물에 전파되는 것을 막기 위해서 물 손씻기 또한 필수적입니다. 먼저, 물을 틀어 물을 잠시 흘려 빈데에 물기를 채우고 비누를 발라 손바닥과 손가락, 손등부분 등을 꼼꼼히 비누로 문지르며 깨끗이 씻어야 합니다. 이때, 20초 이상 손을 비누로 씻는 것이 좋습니다. 손을 깨끗이 씻은 후에는 물로 헹구어 마지막에 손을 닦아내는 것을 잊지 말아야 합니다. 또한, 손을 건조기로 건조시키는 것보다 자연 건조시키는 것이 보다 안전합니다. 이렇게 깨끗이 씻은 손을 통해 식중독을 예방하고 건강한 삶을 영위해보세요.

비누로 세밀하게 손 씻기

손 씻기는 식중독을 예방하는데 매우 중요합니다. 먼저 물을 틀어 손을 적당한 온도로 적시고, 비누를 균등하게 발라 손과 손가락 모두에 거품을 충분히 내는 것이 중요합니다. 손톱 밑과 주름 사이 등 손의 모든 부분을 소홀히 하지 않고 세밀하게 닦아내야 합니다. 손을 씻는 시간은 20초 이상 황금 기준이라고 할 수 있습니다. 거품을 충분히 내며 손의 모든 부분을 닦아내고 난 후 물로 깨끗이 헹구어 마지막으로 손을 수건으로 닦아 완전히 마른 후 다음 활동에 임해야 합니다. 신속하고 세밀하며 매끈한 손 씻기는 우리 모두의 건강을 지킬 뿐만 아니라 주변 사람들의 건강까지 지킬 수 있는 소중한 습관입니다.

손톱 닦아내기

식중독 예방을 위해서는 손톱까지 깔끔하게 닦아내는 것이 중요합니다. 손톱 아래에는 미생물들이 쉽게 축적되므로 손톱을 청결하게 관리하는 것이 필수적입니다. 손톱 소켓 칫솔을 이용하여 세밀하게 손톱 아래까지 닦아내면 좋습니다. 손톱 닦는 동안 비누 거품이 충분히 발생하도록 해야 합니다. 또한 손톱은 너무 짧게깎지 않고 적당한 길이로 유지하는 것이 좋습니다. 매일 꾸준히 손톱 관리를 실천하여 식중독 예방에 효과적으로 기여할 수 있습니다.

손등과 손목도 세척하기

손등과 손목도 세척하기 손을 씻을 때 손등과 손목은 종종 간과되기 쉬운 부위입니다. 그러나 손등과 손목도 손톱 밑의 세균이 모이기 쉬운 부분이기 때문에 깨끗하게 세척하는 것이 중요합니다. 물로만 씻는 것이 아니라 비누로 세밀하게 세척해야 합니다. 비누를 손등과 손목 주변에 골고루 발라 비누 거품을 내고 마사지하며 손등과 손목 간격까지 깨끗하게 씻어내야 합니다. 손등과 손목을 세세하게 씻으면 손의 모든 부분이 깨끗이 소독되어 식중독을 예방할 수 있습니다.

손 건조시키기

손을 세척한 후에는 손을 털어 건조시켜야 합니다. 젖은 손은 미생물이 번식하기 쉽고, 피부에 손상을 입힐 수 있으므로 깨끗하게 닦은 후에도 충분한 건조가 필요합니다. 손을 건조시키는 것은 여러 방법이 있지만, 가장 효과적인 방법은 수건을 사용하는 것입니다. 먼지가 쌓인 수건을 사용하지 않도록 주의해야 하며, 매번 세척 후 철저히 말리는 것이 중요합니다. 수건을 사용할 수 없는 상황이라면 털지 않은 깨끗한 종이타월을 사용하는 것도 좋은 대안입니다. 손을 건조시킨 후에는 손등과 손목 등 손 전체를 충분히 마르게 해야 합니다. 충분히 건조시킨 후에는 손의 온도와 습기를 확인하여 손에 이상이 없는지 확인하는 것도 중요합니다. 손을 세척한 후에는 손을 물리지 않고 태엽으로 말려나가도록 주의해야 하며, 손등과 손목 등을 뒤집어서도 충분히 건조시켜야 합니다.

식사 전과 후에 손 씻기

식사 전과 후에 손 씻기는 식중독을 예방하기 위해 매우 중요합니다. 식사 전에는 음식을 만지기 전에 깨끗한 물 아래에서 비누와 함께 20초 이상 손을 씻어야 합니다. 손톱 아래와 팔자 위의 손목까지 세밀하게 닦아내야 합니다. 손을 씻을 때는 뜰 때까지 비누거품을 충분히 내서 깨끗하게 헹구는 것이 중요합니다. 손을 씻은 후에는 건조기가 아닌 깨끗한 수건을 사용해서 손을 완전히 말려야 합니다. 물 속이나 수건으로 손을 촉촉한 상태로 두면 세균이 번지게 되어 오히려 식중독 위험이 높아질 수 있습니다.

외출 후에도 손 씻기

외출 후에는 손 씻기가 매우 중요합니다. 외출 도중 다양한 표면에 손을 댈 수 있고 미생물이 많이 묻어있을 수 있습니다. 외출 후에 집이나 다른 장소에 도착했을 때, 꼭 물과 비누로 손을 세척해야 합니다. 손톱 아래까지 비켜서 세세하게 손을 씻는 것이 좋습니다. 닦인 물을 사용하여 손을 촉촉하게 씻은 뒤 수건으로 손을 닦아서 완전히 말립니다. 특히 외출 후 꼭 손을 씻는 습관을 들이도록 노력해야 합니다. 이렇게 하면 미생물의 전파 위험을 줄일 수 있고 식중독 예방에 효과적입니다.

음식 조리 전 손 씻기

음식을 조리하기 전에는 꼭 손을 깨끗이 씻어야 합니다. 손을 씻을 때에는 물에 미지근한 물와 비누를 사용해야 합니다. 물로 먼저 손을 충분히 적시고, 적당량의 비누를 손바닥에 발라 손가락 사이, 손등, 손톱 등을 세밀하게 씻습니다. 비누로 세밀하게 씻기 전까지 약 20초 이상 손을 문질러야 합니다. 이후 깨끗한 물로 손을 깨끗이 헹굽니다. 마지막으로 손을 수건이나 기타 건조용품으로 털듯이 닦아 건조시켜주면 됩니다. 이렇게 손을 깨끗이 씻는 것은 음식을 만들거나 조리할 때 뿐만 아니라 일상 생활 속에서도 매우 중요한 습관입니다.