식칼 날 유지법, 무뎌지지 않게 관리하는 사용 후 보관법
식칼은 요리에 필수적인 도구이지만 제대로 관리하지 않으면 무뎌지게 됩니다. 이 글에서는 식칼 날을 유지하고 무뎌지지 않도록 관리하는 방법과 사용 후 올바르게 보관하는 방법을 알아봅니다. 날을 유지하는 정기적인 숫삭 식칼의 날을 오랫동안 유지하기 위해서는 정기적인 관리와 적절한 보관이 필요합니다. 식칼을 사용한 후에는 식기세척용솔과 중성세제를 사용하여 세척한 뒤 깨끗이 닦아야 합니다. 그리고 깨끗한 수건으로 마른 후에 잘 […]
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