마트에서 장보기는 무척 번거로운 작업이지만, 신선한 식재료를 장바구니에 담아 집에 가져가는 기쁨은 또한 즐거운 일입니다. 이번에는 냉장과 냉동 식품을 구입하는 순서를 단순히 바꾸는 것만으로도 보다 더 신선한 상품을 구매할 수 있는 꿀팁을 소개합니다.
신선도 유지를 위한 냉장·냉동 구입 순서 변경
마트에서 장보기를 할 때에는 제품의 신선도를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 이를 위해 냉장 및 냉동 제품을 구입할 때 순서를 조금만 변경해도 큰 차이를 만들 수 있습니다. 냉동 제품은 냉장 제품보다 더 빨리 녹기 때문에 마트에서 쇼핑을 할 때 가장 마지막에 냉동 제품을 고르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 냉동 제품이 상온에 오래 놓여있지 않아 신선도를 유지할 수 있습니다. 반대로 냉장 제품은 상대적으로 덜 민감하기 때문에 첫 번째에 선택해도 무방합니다. 또한, 냉장·냉동 제품을 픽업한 후 집으로 돌아가는 길에 냉동 제품은 빨리 집에 도착할 수 있도록 택배 상자에 담아서 가져가는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 냉동 제품이 녹지 않고 신선도를 유지할 수 있습니다. 따라서 냉장·냉동 구입 순서를 바꾸고, 신선도 유지를 위한 조치를 취할 경우 마트에서 구매한 제품들이 보다 신선하고 안전하게 유지될 수 있습니다.
채소와 과일 먼저 구매하기
마트에 장을 보러 갈 때, 냉장, 냉동 제품을 구입하는 순서를 조금만 바꾸면 제품들의 신선도를 높일 수 있습니다. 먼저 채소와 과일을 선택하여 바구니에 담은 후, 이어서 냉장, 냉동 식품을 구매해야 합니다. 이렇게 하면 채소와 과일이 상품들 사이에 끼여 있어서 상처가 생기거나 압사되는 것을 방지할 수 있습니다. 또한 상대적으로 덜 민감한 냉장, 냉동 제품을 먼저 구입하고 마지막에 채소, 과일을 구매하면 집에 가져가는 동안에 상온에 노출되는 시간을 최소화할 수 있습니다. 이렇게 하면 채소와 과일의 신선도를 높일 수 있고, 훼손 방지에도 도움이 됩니다. 쇼핑하는 순서만 조금만 바꿔도 상품들의 상태를 유지하는데 도움이 되니, 다음 마트 장보기 때 한 번 시도해보세요!
육류와 생선 등 단백질 식품은 마지막에 구매하기
육류와 생선 같은 단백질 식품은 마트에서 끝에 구매하는 것이 좋습니다. 이유는 식품들을 체내에 얼른 넣어야 하는 칼슘, 비타민 D, 철과 같은 영양소의 양을 꼭 유지해야 하기 때문입니다. 따라서, 육류나 생선을 마지막으로 집에 가져오도록 하세요. 또한, 고기나 생선을 새로 살 때 매장 직원에게 신선도를 확인해 보세요. 특히, 고기는 신선하지 않을 경우 먹으면 위험할 수 있으니 꼭 체크하는 습관을 들여야 합니다. 또한, 육류와 생선을 신선도 유지하기 위해 냉장고에서 보관할 때는 신선도가 더 오래 유지될 수 있도록 랩으로 감싸거나 에어프라이어에 식품을 넣기 전에 종이로 포장해주세요.
유통기한을 확인하고 구매하기
마트에서 장을 보러 갈 때, 냉장·냉동 구입 순서를 바꿔서 신선도를 유지할 수 있다. 먼저 유통기한을 반드시 확인해야 한다. 만일 유통기한이 임박한 상품은 피해야 한다. 다음으로 채소와 과일부터 구매하는 것이 좋다. 신선도가 중요한 채소와 과일은 처음에 구매하면서 신선도를 보장받을 수 있다. 육류와 생선 등의 단백질 식품은 마지막에 구매하는 것이 좋다. 상대적으로 냉장보관이 더 쉬운 식품이기 때문에 마지막에 사는 것이 좋다. 유통기한을 확인하고 해당 제품을 장바구니에 담는 습관을 길러야 한다. 이렇게 함으로써 불량 상품을 피하고 보다 신선한 상품을 선택할 수 있다.
포장이 훼손되지 않은 상품 선택하기
마트에서 신선한 상품을 선택하기 위해서는 포장이 훼손되지 않은 상품을 골라야 합니다. 먼저 특히 유기농 채소나 육류 등 신선도가 중요한 상품을 선택할 때는 포장 상태를 꼼꼼히 살펴야 합니다. 상품의 포장이 훼손되거나 파열된 경우, 내부가 오염되어 신선도가 떨어질 수 있습니다. 또한, 포장이 완벽하게 밀봉되어 있지 않은 경우에도 상품의 신선도가 저하될 수 있으므로 주의해야 합니다. 상품을 선택할 때 포장 상태 뿐만 아니라 공간이나 온도 등도 함께 확인하여 신선도를 유지할 수 있도록 노력해야 합니다.
할인 상품에만 집중하지 않기
할인 상품에만 집중하지 않고 마트에서 장보기를 할 때에는 가격보다는 상품의 상태와 신선도에 더욱 신경을 써야 합니다. 할인 상품은 종종 유통기한이 얼마 남지 않은 상품이거나 품질이 좋지 않은 상품일 수도 있습니다. 따라서 상품을 선택할 때에는 포장이 훼손되지 않았는지, 유통기한이 넉넉한지, 상태가 좋은지 등을 꼼꼼히 살펴보는 것이 중요합니다. 또한, 맨 처음에는 채소와 과일부터 선택하고 이어서 육류와 생선 등의 단백질 식품, 마지막으로 냉장·냉동 식품을 구매하는 순서를 지키는 것도 좋은 방법입니다. 이렇게 구입한 상품들은 집으로 가져와 바로 냉장고나 냉동실에 보관해야 합니다. 이렇게 신선한 상품들을 선택하고 보관해두면 가정에서 안전하고 맛있는 식사를 즐기는 데 도움이 될 것입니다.
냉장고나 냉동실 온도에 맞게 상품 보관하기
냉장고와 냉동실은 각각 다른 온도로 유지되어야 하며, 상품을 보관할 때 이를 고려해야 합니다. 냉장고는 약 1~5도로 설정되어야 하고, 냉동실은 -18도 이하로 유지되어야 합니다. 이 온도로 유지하면 음식물의 신선도와 영양가를 오래 유지할 수 있습니다. 냉장고의 경우, 유제품, 과일, 채소, 육류 등이 보관되는데, 높은 온도로 설정되어있을 경우 음식물의 상태가 빨리 나빠질 수 있습니다. 냉동실은 음식물의 상태를 유지해주기 때문에, 신속하게 장을 보며 상황에 맞게 구입했던 상품을 적절히 보관해야 합니다. 음식물을 적절한 온도로 보관해두면 식품을 오래 사용할 수 있을 뿐만 아니라, 식사를 할 때도 신선한 상태의 식품을 먹을 수 있습니다.
장 보는 시간과 냉장고 온도 관리로 신선도 유지하기
마트 장보기 꿀팁, 냉장·냉동 구입 순서만 바꿔도 신선도 유지하는 방법을 알아보자. 장 보는 시간과 냉장고 온도를 잘 관리하는 것이 중요하다. 우선, 채소와 과일은 신선도가 낮기 때문에 먼저 구매해야 한다. 이후 육류와 생선 등의 단백질 식품을 마지막에 구매하여 신선도를 유지한다. 상품을 선택할 때는 유통기한을 꼼꼼히 확인하고, 포장이 훼손되지 않은 상품을 선택해야 한다. 또한 할인 상품에만 집중하기보다는 상품의 상태를 우선 고려해야 한다. 마지막으로, 구매한 상품은 냉장고나 냉동실의 온도에 맞게 보관하여 신선도를 유지해야 한다. 장 보는 시간과 냉장고 온도 관리를 통해 냉장·냉동 구입 순서만 바꾸어도 상품의 신선도를 오래 유지할 수 있다.