안녕하세요 건강 뉴스입니다.
오이 하면 풍부한 수분과 함께 각종 비타민 식이 섬유가 다량으로 들어 있어서 몸에 좋은 채소로 유명합니다.
이런 오이를 어떻게 먹느냐에 따라서 영양 성분을 올리고 장속 노폐물까지 제거할 수 있다고 합니다.
오이 + 사과
사과에 풍부하게 들어있는 펙틴은 오이와 함께 먹게 되면 장속에 들어 있는 노폐물을 제거하는데 상당한 효과를 볼 수 있다고 합니다. 오이는 이뇨 작용이 뛰어나 장과 위의 독소 제거에 도움을 주게 되고 부종 등이 있을 때에는 이역시 잘 낫게 한다고 합니다.
사과 속 펙틴이 장속에 있는 유해균을 흡착해서 장속 노폐물이 빠져나가는 것을 도와준다고 합니다.
사과 오이 무침
그래서 사과와 함께 오이를 무쳐서 먹는 사과 오이 무침을 만들어 드시면 상당히 좋습니다.
오이 2, 사과 반개 양파 반개를 준비하고 잘 썰어 줍니다.
액젓 4큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 반 큰 술, 매실액 1, 참기름 1을 넣고 잘 섞어줍니다.
위에 준비한 식재료를 넣고 양념과 함께 잘 버무려 주시면 끝입니다.